水引館

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取り箸を入れる箸袋に、「海山」と書きます。
この箸で、おせち料理の海の幸・山の幸を取り分けるのです。

京都では、「組重　くみじゅう」とも、書きます。

※「海の幸、山の幸に恵まれますように、という願いを込めて取り箸の箸袋に海山と書く」
　と説明している方もいらっしゃいますので、地方によって意味が異なる場合もあります。